- Натрите сыр на терке.
- На противень положите пергамент (с силиконовым покрытием, или силиконовый коврик), а на него сыр. Контур делайте круглый, овальный, квадратный, он влияет на форму будущей корзинки. Поставьте в духовку на 10 минут.
- Подготовьте перевернутую посуду.
- Готовую мягкую сырную лепешку снимите с противня и положите на посуду.
- Прижмите руками и дайте остыть. Чтобы сыр не сломался — накройте мокрой салфеткой, a после аккуратно придайте форму. Дайте застыть с салфеткой, а после все уберите её.
- Поставьте корзинку на блюдо для сервировки.
- Наполните любимым салатом — от Цезаря до Оливье.
