
Сыр Gutendorf «Королевский» топлёное молоко, весовой
Состав продукта:
Пастерезованное молоко, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения-лизоцим, натрий азотнокислый-консервант, кальций хлористый-уплотнитель, краситель натуральный Аннато.
Королевский — сыр бледно-желтый, специфический рисунок сырного теста отсутствует, структура сыра считается благородной — нежная, пластичная, но достаточно плотная. Вкус этого сыра с легкими нотками топленного молока. Созревание происходит не менее 2 месяца, неострый, слегка сладковатый.
-
45 %
-
2000 г.
-
90 суток
-
от 0 до +6 ⁰С
-
8 шт.