Сыр «Гауда», нарезка

Пастерезованное молоко, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, натрий азотнокислый-консервант, кальций хлористый-уплотнитель, краситель натуральный Аннато.

Гауда — твердый сыр, изготавливаемый из пастеризованного коровьего молока с использованием закваски молочных бактерий. Гауда — сыр с мягким кремовым вкусом. Чем более сыр зрелый, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше.